Viosinho, Arinto, Alvarinho Jäsning
Långsam jäsning i rostfritt ståltank, 6 månader i kontakt med fina jästfällningar
Kristallklart utseende med halmgul färg och gröna reflexer.
Frisk med en välbalanserad och integrerad syra.
Aromer av passionsfrukt, päron och lime.
Smaken är uppfriskande och kryddig, med karaktäristiska toner av grapefrukt
08º – 10º
Perfekt tillsammans med skaldjursrisotto och grillad fet fisk. För en vegetarisk version passar det utmärkt med morotsgazpacho med apelsin, saffran och mynta.